سفره آرایی

قراره چی بگیم تو این مقاله؟

سفره آرایی یکی از هنرهای بسیار زیبا و کاربردی هست که هر خانمی حتما باید نکات مهمی رو درباره ی آن بدونه. یک سفره زیبا و آراسته قدرت یک بانو در مدیریت خانه و مهمانی به حساب میاد. قبل از خوردن غذا توجه به زیبایی و آراستگی سفره از جمله موارد بسیار مهم هست. با دونستن چند نکته قطعا می تونید سفره آرایی خوب و قابل قبولی را انجام بدین.

توی این مقاله میخوایم درباره سفره آرایی و هنر سفره آرایی صحبت کنیم.بعد از خوندن این مقاله شما به ترفند هایی مثل برنامه ریزی برای سفره آرایی، انتخاب ظروف چینی مناسب برای سفره آرایی و اهمیت تزیینات و نحوه تزیینات در سفره آرایی مسلط میشید.

برای سفره آرایی یک برنامه ی خوب داشته باشین

اولین و مهم ترین موضوع در رابطه با سفره آرایی داشتن یک برنامه ریزی خوب هست. قطعا برای شما هم این موضوع پیش اومده که به یک مهمانی دعوت شده باشین و متوجه بشید میزبان برنامه مناسب و خوبی را از قبل نداشته . در این موارد هم مهمانان و هم میزبان اوقات خوبی را سپری نمی کنن. بنابراین قبل از هر اقدامی باید برای مهمانی خودتون یک برنامه ریزی خوب و دقیق داشته باشین. این مورد یکی از اصول مهم هست.

حتما باید چند روز قبل از مهمانی تصمیم خود را درباره ی غذایی که باید تهیه کنین بگیرین. انتخاب غذا از جمله یکی از پیش زمینه های مهم برای سفره آرایی هست. با انتخاب غذا کارتون در انتخاب سالاد  و سایر مخلفات راحت تر میشه. بهتر هست نوع غذا رو بر اساس ذائقه مهمانان خود گزینش کنین تا مهمانان از خوردن غذاها لذت کافی رو ببرن. یک تصمیم مهم دیگه انتخاب سفره و رو میزی هست. در مواردی ممکنه تعداد مهمانان شما بیشتر از صندلی های میز غذاخوری باشه. در این شرایط باید سفره ی مناسبی را انتخاب کنین.

توصیه می شه در این موارد از پذیرایی سلف سرویس استفاده کنین. رومیزی و سفره از جمله موارد بسیار مهم در سفره آرایی هست. حتما باید رومیزی رو متناسب با ظروف و قاشق و چنگال های خودتون انتخاب کنین. قبل از  تزیینات و سفره آرایی رنگ و طرح رومیزی شما توسط مهمانان دیده میشه. اندازه رومیزی از جمله موارد بسیار مهم دیگر هست. در صورتی که پذیرایی به شکل سلف سرویس انجام بشه حتما باید رومیزی تا پایین میز بیاد و فاصله ی کمی با زمین داشته باشه. در غیر این صورت بهتر هست از انتخاب رومیزی بسیار بزرگ خودداری کنین. ظروف پذیرایی هومیت میتونه یک انتخاب مناسب برای یک سفره زیبا باشه.

استفاده از ظروف چینی مناسب در سفره آرایی

مهم ترین مورد در سفره آرایی ظروف چینی و نحوه ی چیدمان اون ها هست. قطعا داشتن ظروف با کیفیت و زیبا می تونه تاثیر بسیار زیادی در آراستگی و زیبایی سفره شما داشته باشه.یکی از سرویس هایی که میتونید برای اینکار استفاده کنید سرویس چینی طرح لوکان هست.  قبل از هر کاری حتما ظروف مناسب و زیبایی را برای مهمانان خود تهیه کنین. استفاده از چینی بی کیفیت و لب پر باعث می شه تا زیبایی سفره شما دچار مشکل بشه. برای خرید ظروف زیبا و با کیفیت خرید از فروشگاه آنلاین هومیت توصیه می شه. انواع ظروف چینی با کیفیت با طرح و نقش های زیبا در این فروشگاه موجود هست.برای مشاهده سرویس های چینی هومیت کلیک کنید

ظروف حتما باید به صورت تکمیل  روی میز قرار بگیرن. بشقاب پلو خوری، خورش، سالاد، سوپ خوری و غیره حتما باید به صورت جداگانه روی میز قرار داشته باشن. برخی از افراد به اشتباه بشقاب های لازم برای مهمان رو  روی میز قرار نمی دن و همین موضوع سبب می شه تا مهمانان در هنگام غذا خوردن دچار مشکل بشن. این اصل یکی از مهم ترین اصول در سفره آرایی به حساب میاد. پس با توجه به نوع غذا های خودتون حتما بشقاب ها و ظرف های مورد نیاز رو روی میز قرار بدین.

بشقاب پلوخوری حالت تخت تری داره و حتما باید اولین بشقاب باشه که روی میز قرار می گیره.  روی اون می تونید بشقاب های خورش و سوپ خوری رو قرار بدین. توجه داشته باشین که حتما باید سمت چپ مهمان یک بشقاب مخصوص سالاد قرار بدین. قاشق، چنگال و کارد حتما باید در اختیار مهمان قرار داشته باشه. در صورتی که قصد سرو دسری رو دارین حتما قاشق مناسب اون رو بر روی میز قرار بدین. برای ظروف خورش و سالاد هم قاشق و چنگال مناسب بگذارین.

تزیینات در سفره آرایی

برای تزیین سفره می تونین از آیتم های مختلفی بهره بگیرین. دسته گل از جمله یکی از بهترین و کاربردی ترین آیتم ها برای زیبا تر کردن میز و سفره آرایی هست. اگر میز و سفره شما بزرگ هست و به اندازه ی کافی جا داره توصیه می شه از یک سبد گل زیبا استفاده کنین. اگر میز شما به اندازه ی کافی بزرگ نیست می تونین از چند شاخه گل زیبا در وسط سفره خود استفاده کنین. حتما از دستمال سفره مناسب برای هر مهمان استفاده کنین. نوع تا کردن و تزیین دستمال سفره در آراستگی میز نقش بسیار مهمی رو ایفا می کنه.

تزیین خورش و سالاد از جمله موارد دیگه در سفره آرایی به حساب می یاد. برای این کار می تونید از ایده های زیبا موجود در اینترنت استفاده کنین. به طور مثال برای تزیین یک ماست و خیار بهتر هست از پودر نعناع، ورق خیار و پودر گل سرخ استفاده کنین. در صورتی که وسایل و رنده های پیشرفته ای برای انجام تزیینات دارین حتما از اون ها استفاده کنین. شکل دادن به کاهو، کلم و گوجه در سالاد می تونه باعث زیبا تر شدن سفره بشه. برای خورش هم می تونین از سیب زمینی سرخ شده یا پیاز داغ استفاده کنین.

به طور کلی برای انجام یک سفره آرایی خوب حتما باید در قدم اول برنامه ریزی مناسبی داشته باشیم. مشخص شدن تعداد مهمانان، نوع غذا ، سالاد و دسر ، استفاده از ظروف زیبا و با کیفیت، تکمیل ظروف مورد نیاز در سفره، استفاده صحیح از قاشق و چنگال، گذاشتن سبد گل، تا کردن زیبای دستمال سفره و موارد دیگر تاثیر زیادی در سفره آرایی داره. برای گرفتن ایده های خوب و عالی حتما به صفحات آشپزی و سفره آرایی مراجعه کنین تا تزیینات خودتون رو بر اساس نوع غذا انجام بدین. قطعا چیدن یک میز زیبا باعث افزایش اشتهای مهمانان شما میشه. با دونستن چند نکته ی ساده یک روز خوش و عالی را برای خودتون و مهمانانتون رقم می زنین.

اگه این مقاله براتون مفید بود اون رو با خانم هایی که دسفره آرایی براشون مهمه و میخوان یادبگیرن چطور سفرشون رو شیک و زیبا کنند به اشتراک بزارید و حتما هم نظرتون رو در مورد این مقاله برامون بنوسیدید

nexus
درباره ما
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.